Hvorfor er molekylet capsaicin upolært? Altså hvordan ved man, at det er upolært? Og hvorfor har dette betydningen for oprensning af stoffet ved søjlekromatografi?
Forklar gerne ved hjælp af vedlagt figur.
Håber i kan hjælpe :)
...
Hvorfor er molekylet capsaicin upolært? Altså hvordan ved man, at det er upolært? Og hvorfor har dette betydningen for oprensning af stoffet ved søjlekromatografi?
Forklar gerne ved hjælp af vedlagt figur.
Håber i kan hjælpe :)
...