Energ. omsætning

Hej! 

Jeg har lige et sprøgsmål vedrørende energiomsætning. 

Når man opvarmer vand i eksempelvis en kaffekande eller på en kogeplade, omsættes den elektriske energi så til varmeenergi irmed vandets temperatur stiger?

Og hvad er det der sker i den proces? 

 
...